En el último año el sistema agroalimentario ha sufrido los efectos del incremento de los costes de la energía y la reducción del suministro de productos básicos. Esta problemática afecta a todos los eslabones de la cadena alimentaria. ¿Qué podemos hacer para afrontar este desafío?

IVIFA organiza el próximo 1 de marzo de 2023 el taller «SISTEMA AGROALIMENTARIO VALENCIANO FRENTE AL RETO ENERGÉTICO», patrocinado por la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica, que tendrá lugar en la Universitat Politècnica de València.

El objetivo del mismo es analizar las graves repercusiones que la crisis energética está teniendo para el Sistema Agroalimentario Valenciano, para tratar de ver las posibilidades de arbitrar algunas medidas que las aminoren, incrementando su resiliencia.

El diseño del Taller abarca a diferentes eslabones del Sistema Agroalimentario: Producción, Gran Distribución, Pequeñas Cadenas-Mercados de proximidad y Consumo incluyendo también a la administración y al ámbito académico.