«El IVIFA es un punto de encuentro, creado desde el sector agrario y el mundo rural, para abordar los debates en profundidad sobre todo aquello que atañe a la producción agraria y ganadera, a la alimentación y al mundo rural y a sus complejas pero imprescindibles relaciones con una alimentación adecuada para la población y para la sostenibilidad del medio ambiente en un mundo cada vez más cambiante.»